{"id":51765,"date":"2021-10-29T17:36:24","date_gmt":"2021-10-29T20:36:24","guid":{"rendered":"https:\/\/thewinners.com.br\/?p=51765"},"modified":"2021-10-29T17:36:26","modified_gmt":"2021-10-29T20:36:26","slug":"a-hora-e-a-vez-do-single-malt-scotch-whisky","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/noticias\/a-hora-e-a-vez-do-single-malt-scotch-whisky\/","title":{"rendered":"A hora e a vez do Single Malt Scotch Whisky"},"content":{"rendered":"

Consumidores de whisky est\u00e3o sofisticando o seu paladar e procurado conhecer melhor a categoria. Ao inv\u00e9s de simplesmente adquirir marcas, eles querem conhecer t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e seus sabores originais, criando uma oportunidade para que os consumidores de Blended Whisky, Bourbon, brandies e vinhos fortificados passem a conhecer toda a diversidade que o mundo dos Single Malts tem a oferecer. A autenticidade e originalidade do Single Malt Dalmore \u00e9 perfeito para quem quer conhecer esse mundo. Esse precioso destilado \u00e9 maturado em barris excepcionais provenientes das melhores vin\u00edcolas exclusivas do mundo.<\/p>\n\n\n

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Localizada nas Highlands do norte da Esc\u00f3cia, cerca de 48 km da cidade de Inverness, a destilaria produz um single malte com perfil v\u00ednico, rico, complexo e com multicamadas de sabor, um verdadeiro estilo das Highlands. Fundada em 1839, a destilaria foi adquirida pelo cl\u00e3 Mackenzie em 1891 por \u00a3 14.500 – uma soma consider\u00e1vel de dinheiro na \u00e9poca. A lenda diz que em 1263, Colin of Kintail, l\u00edder do cl\u00e3 Mackenzie, salvou o Rei Alexandre III de ser morto por um cervo em f\u00faria durante uma ca\u00e7ada. Em agradecimento, o Rei concedeu ao cl\u00e3 Mackenzie o direito de utilizar o bras\u00e3o real (cabe\u00e7a de cervo com chifre de doze pontas, com a inscri\u00e7\u00e3o \u201cAjuda ao Rei\u201d, em ga\u00e9lico \u201ccuidich\u2019n righ\u201d), que mais tarde passou a ser o s\u00edmbolo da destilaria. Em homenagem a esse acontecimento, em 2008 Richard Paterson, tamb\u00e9m conhecido como \u201cThe Nose\u201d(seu nariz \u00e9 segurado pelo Lloyds Bank em mais de um milh\u00e3o de libras), pioneiro na curadoria de barris, criou um
single malt muito especial, o King Alexander III.<\/p>\n

Esse Malt \u00e9 um verdadeiro n\u00e9ctar que envelhece em 6 tipos diferentes de barris previamente usado para maturar Bourbon whiskey, vinho Jerez Oloroso Matusalem, vinho do Porto, vinho Madeira, vinho Marsala e vinho Cabernet Sauvignon franc\u00eas. Outra cria\u00e7\u00e3o de Paterson, foi o Dalmore Cigar Malt, perfeito para harmonizar com charuto. E apesar de n\u00e3o ser comum como acompanhamento durante as refei\u00e7\u00f5es, mas como aperitivo (geralmente com castanhas e frutas secas), podemos sim, desafiar nosso paladar e tentar essa fa\u00e7anha, por exemplo, com a culin\u00e1ria japonesa ou pratos com sabor mais intensos, picante e ou com molhos agridoce.<\/p>\n\n\n

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Texto de: Fernando Gurgel, Sommelier especialista em whisky, professor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) e consultor de bebidas da Casa Flora Importadora<\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":51768,"template":"","noticias-category":[2317],"class_list":["post-51765","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","noticias-category-gastronomia-vinhos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/51765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"noticias-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias-category?post=51765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}