{"id":51599,"date":"2021-10-28T16:59:12","date_gmt":"2021-10-28T19:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/thewinners.com.br\/?p=51599"},"modified":"2021-10-29T16:15:11","modified_gmt":"2021-10-29T19:15:11","slug":"sabores-do-brasil","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/noticias\/sabores-do-brasil\/","title":{"rendered":"Sabores do Brasil"},"content":{"rendered":"

Texto de: <\/strong><\/p>\n

Pedro Carvalho, En\u00f3logo formado em Portugal<\/strong><\/p>\n

Viviane Serra, Propriet\u00e1rios do Emp\u00f3rio do Tuga, um dos principais endere\u00e7os na compra de grandes r\u00f3tulos em S\u00e3o Paulo, SP<\/strong><\/p>\n\n\n

O sul do Brasil reserva lugares e rel\u00edquias capazes de\nproduzir vinhos maravilhosos e que encanta os melhores paladares. S\u00e3o Joaquim,\num munic\u00edpio do estado de Santa Catarina, a 230 km de Florian\u00f3polis, em uma\naltitude de 1.350 metros e com uma popula\u00e7\u00e3o de aproximadamente 27.000\nhabitantes, \u00e9 um deste lugares. Nesta pequena e pacata cidade se encontra a\nVin\u00edcola Monte Agudo, fundada em 2004 pelo m\u00e9dico pediatra Le\u00f4nidas Ferraz e o\nprodutor de gr\u00e3os Alceu Muller, s\u00f3cios unidos pelo sonho de produzir vinhos de\nqualidade em um terroir \u00fanico, com solo, temperatura e altitude diferentes das\ndemais regi\u00f5es produtoras do Brasil. Uma regi\u00e3o que, embora nova, possui grande\nrespeito no \u00e2mbito da produ\u00e7\u00e3o de vinhos do Pa\u00eds. A filosofia da Vin\u00edcola Monte\nAgudo tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade numa produ\u00e7\u00e3o\nlimitada, onde todo o trabalho passa pelas m\u00e3os da fam\u00edlia. Os filhos de\nLe\u00f4nidas, Carolina, L\u00e9o e Patr\u00edcia Rojas Ferraz, influenciados pela paix\u00e3o do\npai aos vinhos, s\u00e3o os principais gestores da empresa e recepcionam os turistas\nnos eventos proporcionados na vin\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

Conhecer o mundo do vinho est\u00e1 essencialmente ligado \u00e0\ngastronomia. Pensando nisso, a fam\u00edlia construiu o espa\u00e7o Eno gastron\u00f4mico no\nponto mais alto da propriedade, com vista aos vinhedos, para que os visitantes\npossam desfrutar de refei\u00e7\u00f5es cercados por essa paisagem de cinema. Nos pratos,\na chef Kathia Roja Yunis prioriza ingredientes locais para melhor complementar\nos vinhos que v\u00e3o sendo servidos harmoniosamente. <\/p>\n\n\n\n

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O resultado desse trabalho \u00e9 percebido por meio dos\ncertificados de excel\u00eancia obtidos no TripAdvisor ao longo dos \u00faltimos anos e\ncom o Choice of the Traveler Award no ano de 2020. A Monte Agudo representa a\ness\u00eancia do terroir da serra catarinense com mais de oito r\u00f3tulos, alguns\ndestes com pr\u00eamios em n\u00edvel nacional, entre os mais recentes: <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sinfonia Blanc de Blancs: espumante branco extra brut,\nescolhido o melhor de sua categoria pela Grande Prova de Vinhos do Brasil, em\n2020; <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Chardonnay Unoaked: escolhido o melhor Chardonnay sem\nbarrica do Brasil pela Wines of Brazil Awards, em 2020; <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Cabernet Sauvignon\/Merlot: tinto com corte de 65% CS e\n35% Merlot – Medalha de Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil, em 2017 e\n2019. <\/p>\n\n\n\n

Esses r\u00f3tulos est\u00e3o nas prateleiras das melhores adegas do\npa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"featured_media":51600,"template":"","noticias-category":[2317],"class_list":["post-51599","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","noticias-category-gastronomia-vinhos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/51599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"noticias-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.plataformadeteste.com.br\/thewinners\/wp-json\/wp\/v2\/noticias-category?post=51599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}